本报讯 (记者贾润梅)今天,由中国质地查验检测科学筹议院(以下简称“中国质检院”)牵头拟定的《食物检测质地剖判与闭节独揽点编造通用央求》(T/CAS 1038—2025)群多模范揭晓。
该模范更始性地将HACCP(危急剖判及闭节独揽点)七项道理行使于食物检测质地打点中,通过科学识别检测全流程中的闭节质地危机点,扶植相应的独揽门径和监控体系,构修注意性检测质地打点编造,完成“进程防控”的质控形式,擢升实习室对检测质地危机的识别、剖判和独揽材干。
中国质检院掌管人透露,这一模范的揭晓不光为食物检测实习室供给了榜样化的质地打点器材,也为保护食物质地安宁供给了强有力的身手维持,对促举办业质地擢升、加强商场信托度拥有苛重旨趣。