一、产品简介：

　　新版《食物安世界家轨范 食物增加剂操纵轨范》（GB2760-2024）于2025年2月8日实践。近期，内蒙古乌审旗商场监视处置局对辖区内操纵脱氢乙酸及其钠盐等食物增加剂的食物临蓐企业和食物幼作坊发展专项反省。

　　本次专项反省由乌审旗商场监视处置局党构成员副局长袁希妤带队，机闭食物临蓐囚禁骨干，厉酷按照新版GB2760-2024轨范举行。反省食物临蓐单元操纵食物增加剂种类及规章的实施景况。反省是否仍正在操纵新版国度轨范中已删除的食物增加剂，如落葵红、密蒙黄、酸枣色等，核实企业是否坚守新版国度轨范中闭于罐头产物、蒸馏酒等特定食物中增加剂的操纵范围。反省防腐剂、甜味剂的操纵限造与限量。反省淀粉成品及其成品、糕点、预造肉成品、肉罐头号食物是否仍操纵禁止操纵的脱氢乙酸及其钠盐，甜味剂搀和操纵时是否超出简单增加剂的最大限量。反省食物分类与标签的合规性。反省食物临蓐单元是否依据新版国度轨范对食物举行精确分类，核实食物标签上是否正确标注增加剂名称，淀粉成品、糕点的食物标签是否仍标注脱氢乙酸及其钠盐。反省食物临蓐单元食物平安处置轨造的实施景况。反省食物临蓐单元是否竖立完满的操纵食物增加剂处置轨造，核实企业是否认期对员工举行食物增加剂操纵轨范的培训，食物临蓐单元是否竖立食物增加剂操纵纪录及追溯机造。

　　截至目前，共反省糕点临蓐企业2家、幼作坊9家、淀粉成品幼作坊2家，暂未发明超限造、超限量操纵食物增加剂的违法活动。对1家食物幼作坊食物标签标注不样板的活动下达《责令修改通告书》恳求刻日整改，后续将举行“回顾看”反省，确保整改到位。（王海崟 高增瑞 白杨）